קוביות סלמון בטריאקי עם אורז יסמין

מחבראורלי פלאי ברונשטיין
Ratingקושיביניים

מכינים בבית בקלות רוטב טריאקי אסייתי מתקתק ומקפיצים בו קוביות סלמון, ארוחה טעימה ומהירה שגם הילדים אוהבים. מגישים עם אורז ונהנים.

מצרכים
 1/2 1 כוסות אורז יסמין קלאסי
 300 גרם סלמון טרי או מופשר, חתוך לקוביות
 1 כפית שמן צמחי
לרוטב טריאקי:
 1/2 כוס רוטב סויה
 1/2 כוס מירין
 4-6 כפות סוכר דמררה קלאסי
 1 כף שבבי בצל יבשים
 1 כפית שבבי שום יבשים
 1/2 כפית ג'ינג'ר יבש
 1 כפית (לא חובה) קורנפלור
להגשה:
  שומשום
 בצל ירוק קצוץ דק

1

מבשלים את האורז לפי ההוראות שעל האריזה. שומרים חם

2

בינתיים מכינים את הרוטב: מניחים בסיר קטן את כל חומרי הרוטב ומבשלים מעל להבה בינונית תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך מעט. אם רוצים רוטב סמיך יותר ומבריק, מוסיפים לו תערובת של קורנפלור ומעט מים, מערבבים עד להסמכה ומסירים מהאש.

3

משמנים ווק ומלהיטים מעל להבה גבוהה. צורבים את קוביות הסלמון במשך 1-2 דקות, מוסיפים 3 כפות מהרוטב, מכסים ומסירים מהאש. משהים במכסה סגור כדי שהסלמון ימשיך להתבשל באדים.
2 דקות טיימר

4

מניחים את האורז המבושל מסביב לקוביות הסלמון, מפזרים שומשום ובצל ירוק ומגישים למרכז השולחן לצד הרוטב.

קרדיט: אורלי פלאי ברונשטיין

Ingredients

מצרכים
 1/2 1 כוסות אורז יסמין קלאסי
 300 גרם סלמון טרי או מופשר, חתוך לקוביות
 1 כפית שמן צמחי
לרוטב טריאקי:
 1/2 כוס רוטב סויה
 1/2 כוס מירין
 4-6 כפות סוכר דמררה קלאסי
 1 כף שבבי בצל יבשים
 1 כפית שבבי שום יבשים
 1/2 כפית ג'ינג'ר יבש
 1 כפית (לא חובה) קורנפלור
להגשה:
  שומשום
 בצל ירוק קצוץ דק

Directions

1

מבשלים את האורז לפי ההוראות שעל האריזה. שומרים חם

2

בינתיים מכינים את הרוטב: מניחים בסיר קטן את כל חומרי הרוטב ומבשלים מעל להבה בינונית תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך מעט. אם רוצים רוטב סמיך יותר ומבריק, מוסיפים לו תערובת של קורנפלור ומעט מים, מערבבים עד להסמכה ומסירים מהאש.

3

משמנים ווק ומלהיטים מעל להבה גבוהה. צורבים את קוביות הסלמון במשך 1-2 דקות, מוסיפים 3 כפות מהרוטב, מכסים ומסירים מהאש. משהים במכסה סגור כדי שהסלמון ימשיך להתבשל באדים.
2 דקות טיימר

4

מניחים את האורז המבושל מסביב לקוביות הסלמון, מפזרים שומשום ובצל ירוק ומגישים למרכז השולחן לצד הרוטב.

קרדיט: אורלי פלאי ברונשטיין

קוביות סלמון בטריאקי עם אורז יסמין

הערה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *